Mưa lạnh không muốn ra ngoài? Chỉ cần 10 phút vào buổi sáng, chị em sẽ có bữa trưa nóng hổi thơm ngon!

Cách nấu cháo kê bằng bình giữ nhiệt

Nguyên liệu:

1. Hạt kê vàng: 50g

2. Tôm nõn: 4 con

3. Khoai mỡ: 2 lát

4. Đậu Hà Lan: 20 hạt

5. Gia vị: 15ml rượu nấu ăn, 4g muối

6. Nước sôi: lượng tùy thích

7. Bình giữ nhiệt: 1 cái

Các bước thực hiện:

1. Sơ chế hạt kê: Rửa sạch và ngâm trong nước nóng khoảng 10 phút.

2. Chuẩn bị các nguyên liệu khác: Cho tôm, khoai mỡ, đậu Hà Lan và rượu nấu ăn vào bình giữ nhiệt.

3. Thêm hạt kê vào bình giữ nhiệt.

Cháo kê là món ăn lý tưởng cho những ngày lạnh, giúp tăng cường sức đề kháng và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là phụ nữ sau sinh và người mới ốm dậy. Hạt kê giàu dinh dưỡng và có tác dụng bổ máu, an thần, và hỗ trợ tiêu hóa.

Đổ nước sôi vào bình giữ nhiệt, đậy nắp và để 3 phút. Sau đó, chắt nước ra và cho hạt kê đã ngâm cùng muối vào bình. Thêm nước sôi, đậy nắp và để 3-4 giờ là cháo chín. Nếu bạn thực hiện vào 8h sáng, 12h trưa sẽ có cháo ăn. Cháo kê nấu bằng bình giữ nhiệt rất đơn giản và chỉ mất khoảng 10-15 phút chuẩn bị. Cháo sẽ sánh đặc, ngon miệng với vị ngọt của tôm. Chúc bạn thành công!

Source: https://afamily.vn/mua-lanh-khong-muon-ra-ngoai-sang-chi-can-10-phut-lam-mon-nay-la-chi-em-co-bua-trua-nong-hoi-chat-luong-20211014230430738.chn